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梅花味精經典營銷案例

行業老大的戰略轉身

梅花味精,味精行業的隱形冠軍,是眾多國際食品企業的優質供應商,產量居國內第一,可以說味精行業的興衰與其休戚相關。
其為配合籌備上市,在國內推廣自有品牌,遇味精行業的食品危機事件:
當時我國并存國家和部委兩個標準,分別規定味精中谷氨酸鈉含量為99%和80%(另20%為鹽)。
由于鹽加多了味精會發黃,部分小企業為讓發黃的味精變白,加入可能引起食用者腸胃功能素亂的“保險粉”,被央視315節目曝光。

定義99梅花好味精

“三流企業做產品,二流企業做品牌,一流企業做標準。”
作為老大就要做老大的事,何況行業興關系自家性命。
梅花帶頭提議:以國家標準生產自有產品發出倡議,取消純度80%的加鹽味精,全力推廣國標味精。
在奇正沐古的策劃下,梅花以標準(味精純度99%)打造明星產品,在國內市場大力推出“99味精”,并由倪萍代言打出“99梅花,好味精”的旗幟,強勢推廣。

創造紅色傳播符號

從央視天天廚房節目的高端拉動,到包裝的紅色方印、終端的紅色堆頭、到滲透到大江南北的紅色圍裙,梅花味精讓紅色成為了行業的主視覺。
經過兩年多的時間,梅花不但搶占了行業先機,更帶動產業升級,國標味精成為市場的主流,80味精基本退出市場。

升級產業 成就百億規模

2006年到2011年的服務期內,梅花味精一路高速發展,成功上市,市值達300多億。

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